Eine Prise Advent aus Omas Küche

Hier stelle ich mein erstes öffentliches eBook vor. Ich habe aus meiner Sammlung Weihnachtsplätzchen und weihnachtliche Kuchenspezialitäten einige Lieblingsplätzchen meiner Enkelkinder gebacken, fotografiert und die Rezepte niedergeschrieben. Nicht dass ich das zum ersten Mal mache, nein, aber zum ersten Mal in einem eBook.

 

Hier geht es zum eBook: Eine Prise Advent aus Omas Küche.

Wer das eBook gerne auf dem Tablet lesen möchte, kann es
hier herunterladen.

Wie trenne ich das Eigelb vom Eiweiß?

Eine ganz interessante Möglichkeit zum Trennen von Eiweiß und Eigelb.Mit meinen Enkelkindern habe ich dies ausprobiert,wir hatten viel Spaß!


Und hat alles funktioniert?

Ostern

Foto von Barbara Leisner

Dieses Rezept wurde mir von Barbara Leisner zur Verfügung gestellt. Oft wird anstelle der Hasenform auch ein kleines Lämmchen in einer Form gebacken.





Rezept:
40 gr Butter oder Margarine
40 gr.Speisestärke
40 gr.Zucker
40 gr.Mehl
40 gr. Haselnüsse oder Mandeln
1 kl.Prise Salz
1 Teel. Vanillinzucker
1 gehäufter Teel. Backpulver
1 Ei,
etwas Rum
Zubereitung:Zutaten der Reihe nach zu einem Rührteig verarbeiten. Hasenform einfetten,mit Mehl bestäuben,den Teig hineinfüllen und im vorgeheizten Backofen auf dem Boden backen. Aus der Form lösen und mit Puderzucker überstäuben, oder mit einer Glasur überziehen.
Elektroherd: 180°-200°C, 60-70 Minuten.
Gasherd: Stufe 2-3, 60-70 Minuten.